Домой / Кулинария / Как приготовить кекс с курагой
кекс с курагой

Как приготовить кекс с курагой

Кекс с курагой

200 гр. кураги
300 гр. муки
5 яичных желтков
100 гр. сливочного масла
125 гр. сахара
ванильная глазурь
шоколадная глазурь
1/2 ч. л. разрыхлителя

Курагу ненадолго замочим, очень хорошо промоем, мелко нарежем и перемешаем с 2 ст. ложками муки. Разогреваем духовку до 200 градусов.

Затем смазываем маргарином форму для кекса. Взбиваем сливочное масло с сахаром до образования крема. Добавляем желтки по одному и размешиваем, так же размешаем муку и разрыхлитель.

Все постепенно просеиваем на сливочно-яичную массу и перемешиваем снизу вверх. Добавляем порезанную курагу,  перемешиваем с тестом, выкладываем в подготовленную форму и выравниваем. Выпекаем кекс в нагретой духовке (на второй полке снизу) около 40 минут.

После чего достаем из духовки и даем немного остыть. Затем опрокинуть из формы (аккуратно). Затем покрыть кекс ванильной глазурью, а сверху украсить шоколадной глазурью.

кекс с курагой

 

Проверьте также

Рецепт варенья из одуванчиков

Варенье из одуванчиков на зиму — лучшие рецепты

Маленькие непритязательные цветочки, одними из первых зацветающие ранней весной, нравятся всем. Люди невольно улыбаются, глядя …