Льняное масло польза и вред: как принимать масло льна для профилактики и лечения заболеваний

Льняное масло — полезное для человеческого организма. Польза и вред которого неоспорима. Масло льна можно назвать самым важным среди различных растительных масел. В нем содержится большое количество полезных для организма веществ.

Это витамины, жирные кислоты насыщенные и ненасыщенные, макро- микро- элементы и другие, необходимые для здоровья нашего организма, вещества.

За счет огромного содержания и уникального сочетания полезных веществ в льняном масле — оно столь популярно в здоровом и правильном питании, при похудении, лечении многих недугов, в косметологии.

Состав льняного масла

Начнём с того, что льняное масло имеет уникальный состав, который несколько отличает его от аналогичных растительных продуктов. Сразу оговоримся, что речь идёт о масле холодного отжима, произведённого без применения современных технологий.

Изготавливают этот продукт из семян льна. Сухие зёрна прессуют и получают маслянистую жидкость. Первый сорт используют в пищу, а второй нашёл широкое применение в промышленности, в частности, из него делают олифу и быстросохнущие лаки.

Качественный продукт имеет жёлто-коричневый или карамельный цвет, на свет — прозрачное. Оно приятное на вкус, не горчит, с тонким специфическим ароматом.

Продукт быстро окисляется при хранении, поэтому упакован в небольшие стеклянные бутылочки тёмного цвета. Лучше покупать нерафинированное льняное масло — оно более полезно, чем рафинированное.

Польза для организма льняного масла обуславливается содержанием в продукте полиненасыщенных жирных кислот, которые организм не может производить сам и должен получать с пищей. Они известны также как витамин F.

Льняное масло имеет оптимальное соотношение кислот:
• омега-3;
• омега-6;
• омега-9.

Одна столовая ложка в день полностью покрывает потребность человека в полиненасыщенных жирных кислотах. Вот примерное соотношение жирных кислот во льняном масле:

• линоленовая (омега-3) — от 44 до 61%;
• линолевая (омега-6) — от 15 до 30%;
• олеиновая (омега-9) — от 13 до 29%;
• насыщенные кислоты — от 9 до 11%.

Кстати, альфа-линолевая кислота омега-3 в таких количествах содержится только в рыбьем жире, поэтому запах качественного льняного масла напоминает это лекарство.

Кроме этого, в нём обнаружено значительное количество токоферолов, фитогормонов-эстрогенов и фолиевой кислоты. В небольших дозах продукт содержит магний, калий, цинк, медь, витамины A, B1, B2, B6 и C.

Льняное масло

Как выбрать льняное масло правильно и как хранить

Вряд ли сегодня, как, например, 200 лет назад, вы будете готовить масло льна самостоятельно у себя дома.
В этом нет необходимости. Она заключена в другом: надо уметь правильно выбирать его. От этого будет зависеть не только вкус продукта, но и его польза. В магазине или супермаркете обращайте внимание на следующее:

1. Самое ценное и полезное масло — нерафинированное сыродавленное (оно не подвергается термической и химической обработке, сохраняя максимум целебных свойств и необходимых для нормальной работы организма элементов).

2. Тип пресса, использованного для добычи масла, в идеале, должен быть деревянным. Это может быть указано на упаковке продукта. Секрет в том, что дерево не окисляет продукт, в отличие от металлических прессов.

3. Масло должно быть чистым, без добавок и примесей. Состав указан на упаковке. Это очень важно, так как добавки могут снижать его качество или давать совершенно другой эффект при употреблении.

4. Срок годности продукта не должен быть истекшим, это по умолчанию. Однако, на этот момент тоже надо обратить внимание, так как, пока еще, это не самый популярный продукт (в ближайшие годы ситуация может кардинально измениться), которые иногда застаивается на полках.

5. Цвет самого качественного масла варьируется от светло-золотистого, до прозрачного коричневатого. Запах специфический, но не очень отчетливый.

6. Если масло сильно пахнет, это может быть признаком нарушения условий хранения, технологии производства и так далее. Лучше отказаться от приобретения или потребления такого продукта.

7. Масло не должно быть горьким, но незначительная горчинка присутствовать может!

8. Вот это — основные моменты, ориентируясь на которые можно предварительно выбрать для себя хорошее масло льна.

9. Хранить масло нужно в холодильнике. Срок годности после открытия бутылки 1 месяц, а в идеале до 2 недель. Так как масло очень быстро прогоркает.

Полезные и лечебные свойства льняного масла

Чем же оно так полезно и целебно? Благодаря комплексу поли- и мононенасыщенных жирных кислот основная медицинская польза масла семян льна кроется в следующих аспектах:

• профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• предотвращение развития сердечной аритмии и ишемической болезни;

• снижение вероятности возникновения инфаркта миокарда, закупорки тромбов и развития атеросклероза сосудов за счет повышения их эластичности;
• для снижения холестерина и вязкости крови, однако тут необходима квалифицированная медицинская консультация, которая максимально эффективно поможет разработать схему, как принимать масло с пользой, не навредив при этом организму;

• нормализация функций иммунной системы; предотвращение онкологических болезней, заболеваний почек и органов пищеварительной системы;
• восстановление функций половой системы женщины и гормонального баланса, улучшение либидо;

• при беременности и после родов: благотворное воздействие на развивающийся плод, а также младенцев в первые месяцы жизни (при условии приема масла кормящей матерью);
• ускорение регенерации кожных покровов в послеоперационный и период заживления ран;

• восстановление мышечных волокон при интенсивных занятиях спортом;
• народное средство лечения при запорах, в том числе и у детей; профилактика и улучшение общего состояния дыхательной системы;

• положительное воздействие на функции нервной и мочеполовой систем;
• нормализация обменных процессов на тканевом уровне.

Льняное масло широко применяется в косметологии как ингредиент в составе масок для лица и бальзамов, предотвращающих выпадение волос, улучшающих состояние кожи и разглаживающих морщины вокруг глаз. А также в медицине, художественном направлении и мебельном деле для обработки некоторых пород дерева.

Как принимать льняное масло

С целью лечения болезней и для профилактики масло льна можно употреблять как отдельно, так и добавляя в готовые блюда – салаты, каши. В сутки не нужно принимать больше 2 ст. л. продукта взрослым, и более 1 ст. л. – детям.

В терапии заболеваний правильным считается прием продукта натощак с утра за 30-60 минут до завтрака либо дважды-трижды в день по 0,5-1 ст. л. до еды.

Для общего укрепления организма лучше добавлять его в пищу, смешивая с медом, йогуртом, сыром, фруктами, соусами, сырыми, запеченными или отварными овощами. Хорошо сочетаются с маслом льняных семян творог, ряженка, кефир, свекла, йогурт, морковь, кислая капуста.

Льняное мало нельзя подвергать тепловой обработке (жарить на нем, добавлять в горячие блюда) – при этом оно не только утрачивает свои свойства, но и становится вредным за счет образования продуктов окисления – свободных радикалов.

Наружно средство используют при ожогах, артритах, для заживления повреждений кожи, накладывая компрессы или влажные повязки на ночь. Для питания увядающей и дряблой кожи полезно делать домашние маски из чистого льняного масла или с добавлением меда, сметаны, сока алоэ, других масел и ароматических фитоэссенций.

Льняное масло вред

Может ли льняное масло нанести вред

Встречаются заверения, что описываемый продукт можно пить едва ли не вёдрами — лишнее всё равно не усвоится. Спешу вас разубедить. Масло из милых коричневых семечек не является лекарством, а потому никем не изучалась его фармакокинетика. Но достоверно известно, что усваивается оно более чем на 95%.

Переизбыток омег нам с вами вряд ли грозит, если вы, конечно, не планируете выпить залпом весь флакон, а количество витаминов, как уже было сказано, не настолько высоко, чтобы вызвать гиповитаминоз. Но пришло время вернуться к составу средства и тому компоненту, о котором я до сих пор умалчивала.

Важно! Семена льна содержат цианид. По этой причине в сыром виде их нельзя употреблять в пищу длительными курсами и превышать ежедневную дозировку в 2 столовых ложки.

  • Цианид. Не стоит пугаться, ведь он в некотором количестве постоянно присутствует в человеческом организме и даже участвует в обменных процессах. Но в большой концентрации цианид является ядом. При высоких температурах он разрушается, но мы-то с вами планируем пить продукт холодного отжима. Поэтому употребляйте его умеренно и без фанатизма.
  • Некоторые источники утверждают, что в масле цианогенные гликозиды неактивны.
  • Калорийность. Наше сегодняшнее масло сложно назвать диетическим продуктом. На 100 грамм приходится — мама дорогая! — более 800 ккал. В общем, если вы соблюдаете диету, то помните, что всего пара столовых ложек этого продукта добавят в ваш рацион ежедневно порядка трёх сотен килокалорий.
  • Температурная обработка. Считается, что омеги при нагревании становятся канцерогенными. Поэтому на льняном масле запрещено жарить и нежелательно вводить его в очень горячие блюда.

Но! Ведь многие производители хлебобулочных изделий без зазрения совести добавляют льняное семя в рецепты теста для булочек, печенья, хлеба. В чём подвох? Ни в чём, просто в семени льна омеги не дестабилизируются при термической обработке. А вот наше необработанное масло холодного отжима горит и пенится, да и стоит дорого, потому оставим его для салатов и других негорячих блюд.

Побочные эффекты. Превышение рекомендуемой суточной дозы может стать причиной развития побочных эффектов, например:

  1. Диареи;
  2. Редко – аллергии, сыпи, отечности;
  3. Снижения свертываемости крови;
  4. Риска преждевременных родов при применении масла во 2-3 триместре беременности.

Противопоказания к применению

Пить льняное масло запрещено в следующих случаях:

  • Гепатит;
  • Кератит (воспаление роговицы);
  • Желчнокаменная болезнь;
  • Панкреатит;
  • Полипы матки и придатков;
  • Беременность II-III триместров (на 1-12 неделях и при грудном вскармливании только после консультации врача);
  • Сильная диарея;
  • Обострение холецистита;
  • Индивидуальная непереносимость;
  • Плохая свертываемость крови.
  • При камнях в желчном пузыре льняное, как и любое другое растительное масло, в чистом виде принимать нельзя. Это может спровоцировать развитие болевого приступа.
  • Употребление льняного масла запрещено при приеме антидепрессантов, гормональных, противовирусных, слабительных, обезболивающих, противодиабетических и противотромботических средств.

Льняное масло для похудения

Использование льняного масла для похудения

Эффект похудения во время применения масла из семян льна достигается в результате ускорения обмена веществ, происходит быстрое расщепление жировых клеток и уменьшение объёмов проблемных участков тела.

Свойства льняного масла, которые способствуют общему оздоровлению, очищению организма и избавлению от лишних килограммов:

  1. оказывает мягкое слабительное действие;
  2. выводит шлаки и токсины;
  3. уменьшает аппетита;
  4. содержит незаменимые жирные кислоты Омега 3 и 6, витамины E, A, F, K;
  5. улучшает состояние кожи, исключая её провисание после потери веса.

Как принимать внутрь для похудения: общие правила приема

Принимайте масло из семян льна только в холодном виде, так как любая термическая обработка приведёт к потере полезных свойств и разрушению питательных веществ:

  • не добавляйте к горячим блюдам
  • не запивайте горячими напитками (кофе, чаем)
  • не используйте для жарки и выпечки

Принимая масляный продукт изо льна внутрь, необходимо учитывать, что у него — специфический вкус и своеобразный аромат, который не всем приходятся по душе. В этом случае рекомендуется после того, как выпьете масло, заесть его мёдом (достаточно трети чайной ложки).

Некоторые худеющие используют лимонный сок, который помогает заглушить свойственный маслу вкус.

Если устранить неприятные ощущения не получится, принимать средство можно в виде желатиновых капсул.

Во время лечения льняным продуктом откажитесь от блюд жирных, жареных, сладких и копчёных. Исключите алкогольные напитки.
Все приёмы пищи в течение дня должны осуществляться небольшими порциями.

В день выпивайте как минимум 1,5 л воды.
Если в составе блюд присутствует масло изо льна, чай, кофе, какао и другие горячие напитки пейте не ранее, чем через 20 минут после еды.

В сутки допустимое количество продукта (независимо от вариантов приёма) – 2 столовые ложки.

Курс лечебного употребления — 1,5 месяца.

Как пить в чистом виде. Пить лечебное масло с утра, «на голодный желудок», рекомендуется за 20–30 минут до утреннего приёма пищи. Начинайте с чайной ложки, постепенно увеличивая дозировку, чтобы довести в течение недели приём до столовой.

Масло льна успешно используется в составе известной диеты Пьера Дюкана. На этапе Атака, когда список разрешённых блюд очень ограничен, у худеющих есть возможность разнообразить меню кофейной ложкой льняного масла. Кроме того, что оно добавит новых оттенков вкуса в белковый рацион, с помощью этого продукта организм получит столь ему необходимые жирные кислоты.

Успешно сочетается масло и с другими популярными диетами, так как помогает более полному усвоению полезных веществ и ускоряет процесс похудения усиленным метаболизмом. Самые распространённые диеты, в составе которых эффективен льняной продукт — рыбная, овсяная и кефирная.

Льняное масло польза для волос

Польза масла льна для волос

Различные виды масел довольно-таки давно применимы в уходе за волосами. В поддержании красоты использовала масла знаменитая египетская царица Клеопатра. Их пользу для волос трудно оценить.

Льняное масло можно с уверенностью назвать лидером по объему полезных качеств среди всех масел. Это масло ничуть не уступает репейному маслу – известному средству, используемому для волос.

Сегодня льняное масло – это отменное базовое средство для косметики для волос известных брендовых компаний. Данные косметические средства направлены, в первую очередь, на оздоровление волос.

В домашней косметике также можно отвести значимое место этому виду натуральных масел. Ведь народная медицина очень богата различными рецептами, применение которых будет эффективно для волос.

Одно из самых распространенных явлений, встречающихся у каждой женщины, это утрата волосяного покрова или существенное ухудшение его качества.

Нет, наверное, той, которая не сталкивалась бы с выпадением волос или перхотью. А между тем, здоровые и роскошные волосы – мечта каждой женщины.

Льняное масло, как природный источник здоровья, имеет много положительных свойств:

• Масло обогащает волосы биологически активными веществами, вплоть до луковиц.
• Эффективно применимо и для натуральных, и для окрашенных волос.

• Избавляет от проблем с облысением и выпадением волос.
• Способно избавить от секущихся концов.

• Сохраняет и укрепляет структуру вьющихся волос.
• Абсолютно не влияет на цвет волос, наоборот, делает натуральный цвет более стойким и насыщенным.

• Дарит волосам «вторую жизнь», делая их внешне привлекательными – сияющими и шелковистыми.

Льняное масло для кожи лица

Как правильно и эффективно использовать льняное масло для волос

Масло семян льна возможно использовать при лечении проблемных волос не только наружным применением. Также, возможно укреплять структуру волос, принимая средства внутрь.

При использовании данного масла нужно запомнить, что оно применимо для ухода за волосами любого типа, но, более идеально подходит для сухих и ломких.

Уход за склонными к жирности волосами можно осуществлять, применяя масло в комплексе с другими веществами.

Льняное масло свободно продается в аптеках, но главное – не ошибиться с качеством. Качественное масло должно быть прозрачным, иметь желтоватый оттенок.

Возможен легкий воздушный осадок на дне сосуда. Цена льняного масла совсем смешная, поэтому данный продукт доступен каждому.

Масло имеет отличное проникающее свойство, поэтому способно лечить волосы, впитываясь в луковицы, и тем самым – превосходно насыщая полезными веществами кожу головы.

Льняное масло может лечить как корни волос, так и их секущиеся кончики.

Применение лечебных средств со льняным маслом требует, в первую очередь, индивидуального подхода.

Все зависит от типа и структура волос, от индивидуальных особенностей организма, степени тяжести заболевания волос. В соответствии с этими факторами подбирается лечение, определяются его средства и срок.

Сколько длится курс лечения волос маслом льна

Но, в общем, курс лечения маслом должен длиться два-три месяца по три процедуры еженедельно.

После того, как лечение достигнет определенного эффекта, для профилактики можно использовать масло раз в неделю.

Если говорить о приеме внутрь, то масло нужно принимать по чайной ложечке три раза в день перед едой.

Пред тем, как льняное масло использовать в действии, его нужно разогревать, желательно – на водяной бане. Голову, для согревающего эффекта, обязательно укутать полиэтиленом или полотенцем.

Как смыть масло с волос

Смывание льняного масла – процесс очень непростой. Так как это, прежде всего, масло, обладающее жирностью, то просто водой его не смыть.

Нужно тщательно намылить волосы шампунем, помассировав их некоторое время. Затем смывать под струей воды.
Если все-таки не получается смыть масло, то можно попробовать ополоснуть соляным раствором воды. После такой лечебной процедуры волосы желательно ополоснуть травяным отваром.

Свойства льняного масла для кожи лица

Чтобы убедиться в том, что эффективность льняного масла для лица заслуживает внимания, достаточно взглянуть на его химический состав. Вырабатывается данный продукт путём холодного отжима зёрен льна. Он богат активными веществами, которые, проникая к подкожные клетки и ткани, начинают там самую настоящую «генеральную уборку»:

  • больше всего в нём ненасыщенных жирных кислот (олеиновой, линолевой и линоленовой), которые обновляют и регенерируют клетки, синтезируют коллаген, восстанавливают ткани, — одним словом, омолаживают;
  • тиамина в этом масле тоже немало, а именно этот витамин красоты делает кожу гладкой и максимально увлажнённой;
  • фолиевая кислота лечит воспаления, а также защищает кожу от внешних воздействий нежелательного характера;
  • ниацин тонизирует и улучшает общий внешний вид;
  • филлохинон отбеливает, улучшает цвет и текстуру кожу;
  • холин успокаивает раздражения.

Вот такое комплексное, всестороннее воздействие оказывает химический состав льняного масла на кожу. Оно в редких случаях вызывает аллергию, но тем не менее перед применением рекомендуется обязательно протестировать его на запястье. Только убедившись, что оно безопасно для вас, можете использовать льняное масло для кожи лица для устранения самых разных проблем.

Льняное масло для лица: показания

Нельзя бездумно и легкомысленно пользоваться дарами природы, и в том числе — маслом изо льна. В каких-то случаях оно может быть очень эффективных, а для какого-то типа кожи окажется совершенно бесполезным. Здесь нужно учитывать индивидуальные особенности каждого организма. Показаниями для домашнего применения льняного масла для кожи являются:

• морщины;
• первые возрастные изменения;

• дряблая, увядшая кожа;
• воспаления на лице: прыщи, угри;

• пигментные пятна, веснушки;
• сухая кожа с шелушащимися пятнами;
• уставшая, раздражённая кожа.

Учитывая эти показания, активно используйте льняное масло: маски для лица, компрессы, примочки, аппликации и протирания удивят вас своим волшебным эффектом. Будьте аккуратны, если у вас жирная кожа: в этом случае включайте в средства подсушивающие ингредиенты: белок или цитрусовые, например.

Льняное масло польза и вред для детей

Льняное масло детям

Льняное масло детям дают в целях профилактики, например, в сезон вирусных эпидемий или для предотвращения стрессовых состояний, а также вводят в курс основного лечения при борьбе с различными недугами.
Принимать масло семени льна педиатры и диетологи рекомендуют детям, которые:

  1. часто простужаются;
  2. отстают в развитии;
  3. имеют плохой аппетит;
  4. слишком капризны;
  5. быстро утомляются;
  6. страдают от частых запоров.

Каждый родитель знает, что плохой стул в первые годы жизни ребенка – явление не уникальное, но требующее обязательного выяснения причины, а при регулярном возникновении — еще и обращения к врачу-гастроэнтерологу.

Масло подавляет патогенную микрофлору кишечника и улучшает двигательную активность мышечных тканей. Переваривание пищи улучшается, а освобождение кишечника происходит регулярно и качественно.

Жирные кислоты Омега, содержащиеся в льняном масле:

• регулируют рост и развитие клеток;
• повышают сопротивляемость организма к влиянию негативных внешних факторов;

• способствуют полноценному развитию коры головного мозга;
• благотворно влияют на зрение;

• улучшают память;
• помогают правильному формированию костных тканей;
• снижают гипервозбудимость.

С какого возраста детям можно давать льняное масло

В детском питании льняное масло занимает особенное место. Его добавляют в прикорм полугодовалым детям по несколько капель в день (не более 3 граммов), а затем дозировку постепенно увеличивают и доводят к 10 годам до 17-20 граммов (полная столовая ложка).

Льняное масло содержит втрое больше жирных кислот, чем рыбий жир, поэтому им заменяют не любимый детьми продукт. Однако результаты знакомства с новым средством необходимо контролировать, внимательно наблюдая за поведением и самочувствием ребенка.

При расстройстве желудка, рвоте, кожных высыпаниях употребление масла нужно прекратить до выяснения причин перечисленных реакций.

Несмотря на огромную пользу льняного масла для полноценного развития и роста ребенка, продукт способен вызывать негативную реакцию организма, поэтому перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

Как давать льняное масло ребенку

Из-за горького вкуса масла дети отказываются его пить. К тому же прием натощак без выработанной привычки может вызывать дискомфорт и диарею.

Если грудничкам масло дают вместе с прикормом, то годовалый ребенок может пить его в чистом виде натощак. Не подвергая масло термической обработке, средство добавляют детям младшего и школьного возраста в каши, пюре, топленое молоко, салаты.
Можно вымачивать в масле хлеб, а во время грудного вскармливания добавлять его в сцеженное молоко.

Рекомендуемые суточные дозировки:

  • до 1 года – не более 5 г;
  • с 1 года до трех лет – не более 9 г;
  • с трех до восьми лет – не более 13 г;
  • с восьми до десяти лет – до 15 г.

Если ребенок страдает от аллергии, хронических заболеваний дыхательных путей, заболеваний печени или мочевыводящих путей, то прием льняного масла необходимо согласовать с лечащим врачом. В этих случаях продукт при необходимости вводят в рацион с пятилетнего возраста, оценивая реакцию детского организма.

Педиатры используют льняное масло при проведении массажа, если малыш страдает от дерматита и других кожных заболеваний. В продукте содержится витамин E, который благотворно действует на кожу, успокаивает ее и уменьшает очаги воспаления.

Наносить небольшие порции можно и на появившиеся опрелости у младенца, а также на ссадины и разбитые колени ребенка постарше.

Льняное масло окажет поддержку организму школьника при высоких нагрузках – дополнительных уроках у репетитора или занятиях спортом, за счет благотворного воздействия на головной мозг и улучшение общего тонуса.

Продукт нормализует жировой обмен и улучшает усвоение поступающих с пищей микроэлементов. Детский организм быстрее восстанавливается и дольше не испытывает усталости.

С 5 лет можно давать льняное масло в капсулах в виде пищевых добавок. Для снижения риска заражения вирусными болезнями в сезон эпидемий масло закапывают в нос перед выходом на улицу.

Информация в статье предоставлена в ознакомительных целях. Не занимайтесь самолечением, обращайтесь к опытному врачу.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности